Swanson
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Dieses hochwertige Nahrungsergänzungsmittel von Swanson enthält einen hochdosierten Brokkolisprossen-Extrakt, der auf den Gehalt von 0,4% Sulforaphan standardisiert wurde, was pro Kapsel und Tagesdosis 400mcg (Mikrogramm) Sulforaphan entspricht. Sulforaphan gehört zu den Senfölen, die in Kohlgemüsen wie Brokkoli und Blumenkohl zu finden sind. Es entsteht bei der enzymatischen Hydrolyse des Senfölglykosids Glucoraphanin. Sulforaphan werden indirekte antioxidative Eigenschaften zugesprochen.