
RAPUNZEL
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Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von den HAND IN HAND-Partnern von Rapunzel aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren. Mild im Geschmack und ideal portionierbar. Verwendung: Die Kakaobutter im Wasserbad bei mittlerer Hitze (ca. 30-35°C) schmelzen lassen und mit weiteren Zutaten verwenden.