
RAPUNZEL
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Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel, natriumarm und eignet sich hervorragend zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis. Es kann sowohl kalt als auch warm angerührt werden. Herstellung: Rapunzel Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, zerkleinert und fein vermahlen.