Viani
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Ganze ausgesuchte Trüffeln mit sehr gutem Reifegrad und nur mit Trüffelsaft und Salz eingekocht. Tipp: Sie können das milde Aroma dieser Sommertrüffel mit etwas Trüffelbutter oder Trüffelöl intensivieren. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt über Pasta sind die Trüffel so ein echter Genuss. Verleihen auch Saucen, Terrinen oder Pasteten ein großartiges Aroma.