Schrader Kaffee Wiener Kaffeehausmischung Bio 0,25 kg

Produktdetails

Bio Arabica Kaffee nach Wiener Art, würzig und rundDiese Bio-Kaffeemischung nach Wiener Kaffeehaus-Tradition besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus süd- und mittelamerikanischen Hochlandregionen und zeigt ein würziges und zugleich ausgewogenes Profil. Die Bohnen wachsen unter natürlichen Bedingungen in höheren Lagen und entwickeln dort durch langsames Wachstum ihre typischen Eigenschaften, die sich in einer klaren und stabilen Aromastruktur widerspiegeln. Charakteristisch für diese Mischung ist die etwas dunklere Röstung nach Wiener Art, durch die sich eine kräftigere Geschmacksbasis und eine aromatische Fülle entwickeln, ohne dass einzelne Noten überlagert werden. Die sorgfältige Handauslese stellt sicher, dass nur reife Kaffeekirschen verarbeitet werden, wodurch eine gleichbleibende Qualität der Bohnen gewährleistet wird.Durch das schonende Langzeitröstverfahren bleiben die spezifischen Eigenschaften der Bohnen erhalten und verbinden sich zu einem runden und tragfähigen Geschmacksbild mit klarer Struktur. In der Tasse zeigt sich ein vollmundiger Kaffee mit würziger Ausrichtung, der sich sowohl für die Zubereitung im Vollautomaten als auch als Filterkaffee eignet und je nach Methode unterschiedlich akzentuiert wahrgenommen werden kann.Die enge Zusammenarbeit mit den Kaffee-Erzeugern sowie die abgestimmte Verarbeitung tragen zusätzlich dazu bei, dass sich ein konsistentes und nachvollziehbares Gesamtprofil ergibt, das sich durch Stabilität und Wiedererkennbarkeit auszeichnet. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.Bohnentyp: 100% Arabica-BohnenHerkunft: Aus Süd- und MittelamerikaWir empfehlen eine Zubereitung mit:Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Spezifikationen