Big Zone Grits Maisgrieß 3000 g

Produktdetails

In den amerikanischen Südstaaten sind Grits seit Jahrzehnten Grundnahrungsmittel. Big Zone Original 5-Minute Grits bringt sie als Kohlenhydratquelle in die Meal-Prep-Routine.Was Grits von anderen Kohlenhydratquellen unterscheidetGrits sind grob vermahlener Maisgrieß aus weißem Mais. Anders als Reismehl behalten sie eine körnige Struktur und erinnern damit eher an Polenta als an Brei.Die Nährwerte je 100 g: 1.470 kJ bzw. 351 kcal, 77 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 2 g Fett und 5 g Ballaststoffe bei weniger als 0,01 g Salz.Bemerkenswert ist der Ballaststoffanteil: 5 g je 100 g sind mehr, als Reismehl liefert – ein Sechstel der empfohlenen Tagesmenge von 30 g.Deine Vorteile auf einen Blick77 g Kohlenhydrate je 100 g – damit hast du eine dichte Energiequelle für Aufbauphasen5 g Ballaststoffe je 100 g – deutlich mehr als bei Reismehl8 g Eiweiß je 100 g – für eine reine Kohlenhydratquelle ein ordentlicher WertIn fünf Minuten fertig – du brauchst kein aufwendiges Meal PrepWeniger als 0,01 g Salz – du bestimmst die Würzung vollständig selbstOhne Zusätze – reiner Maisgrieß, keine Aromen und keine Süßungsmittel3.000 g je Beutel – ein Vorrat, der Monate hältSüß und herzhaft – dieselbe Basis funktioniert mit Zimt wie mit KäseSehr günstig je Portion – bei drei Kilo liegt der Preis je Mahlzeit im Cent-BereichNährwerte je 100 GrammAngabeWertHinweisEnergie1.470 kJ / 351 kcalje 100 gKohlenhydrate77 gdavon 1,5 g ZuckerEiweiß8,0 gje 100 gBallaststoffe5,0 gje 100 gFett2,0 gdavon 0,2 g gesättigtSalzunter 0,01 gje 100 gInhalt3.000 g†† * NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr nach EU-Verordnung 1169/2011.Warum der Ballaststoffgehalt hier zähltDie empfohlene Tagesmenge liegt bei mindestens 30 g Ballaststoffen – ein Wert, den die meisten deutlich unterschreiten. 100 g Grits liefern davon ein Sechstel.Ballaststoffe binden Wasser und verzögern die Magenentleerung. Für eine Mahlzeit zwei Stunden vor dem Training ist das ein Vorteil, direkt davor eher nicht.Wer eine ballaststoffärmere Alternative sucht, greift zu Reismehl. Wer den Anteil gezielt erhöhen will, ist mit Grits richtig.Wie du Grits zubereitestDie klassische Zubereitung ist einfach: Maisgrieß in kochendes Wasser oder Milch einrühren und rund fünf Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.Das Verhältnis bestimmt die Konsistenz: vier Teile Flüssigkeit auf einen Teil Grieß ergeben einen cremigen Brei, drei Teile eine festere Masse.In den Südstaaten werden Grits herzhaft gegessen – mit Butter, Käse oder Speck. In der Sporternährung funktioniert genauso gut die süße Variante mit Zimt und Obst.Wofür sich drei Kilogramm eignenBei 100 g je Portion ergeben 3.000 g dreißig Mahlzeiten. Wer Grits als feste Komponente einplant, kommt damit gut einen Monat aus.Weil das Produkt neutral ist, gibt es kein Sortenrisiko. Der Beutel wird aufgebraucht, unabhängig davon, worauf du gerade Lust hast.Zubereitung und Lagerung des BeutelsEine Portion in die vierfache Menge kochendes Wasser oder Milch einrühren und fünf Minuten quellen lassen. Nach Belieben süß oder herzhaft würzen.Den Beutel trocken und verschlossen lagern. Bei drei Kilo lohnt sich das Umfüllen einer Wochenration in ein kleineres Gefäß.Häufige Fragen zu Big Zone GritsWas sind Grits genau?Grob vermahlener Maisgrieß aus weißem Mais – in den amerikanischen Südstaaten ein Grundnahrungsmittel.Wie viele Kohlenhydrate enthalten 100 g?77 g, davon nur 1,5 g Zucker. Dazu kommen 8 g Eiweiß und 5 g Ballaststoffe.Wie lange dauert die Zubereitung?Rund fünf Minuten. Grieß in kochende Flüssigkeit einrühren und quellen lassen.Welches Verhältnis von Flüssigkeit brauche ich?Vier Teile Flüssigkeit auf einen Teil Grieß ergeben einen cremigen Brei, drei Teile eine festere Masse.Süß oder herzhaft?Beides funktioniert. In den Südstaaten klassisch herzhaft, in der Sporternährung häufig süß mit Zimt und Obst.Wie lange reicht ein Beutel Grits?Bei 100 g je Portion dreißig Mahlzeiten – gut ein Monat als feste Komponente.Sind Grits ballaststoffreicher als Reis?Ja, mit 5 g je 100 g deutlich. Für die Mahlzeit direkt vor dem Training kann das zu viel sein.Herzhaft und süß im WechselDer größte praktische Vorteil eines neutralen Grundprodukts ist die Bandbreite. 100 g Grits werden mit Käse und Pfeffer zur Beilage, mit Zimt und Banane zur Frühstücksschüssel.Für die herzhafte Variante kochst du den Grieß in Brühe statt in Wasser. Der Salzgehalt von unter 0,01 g je 100 g bedeutet, dass du die Würzung vollständig selbst steuerst.Die süße Variante gelingt mit Milch und einem Löffel Proteinpulver, das erst nach dem Quellen eingerührt wird – so bleibt die Konsistenz cremig.Ein Hinweis zur Menge: 100 g trockener Grieß ergeben nach dem Quellen eine große Schüssel. Wer das erste Mal kocht, startet besser mit 60 bis 70 g.Und noch ein Detail für die Planung: Der Beutel lässt sich nach dem Öffnen problemlos monatelang lagern, solange er trocken steht. Maisgrieß ist deutlich unempfindlicher als aromatisierte Fertigmischungen.Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.

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