buXtrade Natriumcitrat 25 kg Pulver
BUXTRADE
NatrumcitratNatriumcitrate (E331) sind Natriumsalze der Zitronensäure, die als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle ist. In Lebensmitteln werde...
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Produktdetails
NatrumcitratNatriumcitrate (E331) sind Natriumsalze der Zitronensäure, die als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle ist. In Lebensmitteln werden Citrate als Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren und Schmelzsalze eingesetzt. Natriumcitrate sind für Lebensmittel allgemein zugelassen, spielen eine besondere Rolle bei der Gelierung mit Pektin und sind außerdem häufig in Kondens- und Trockenmilch, geschnittenem verpackten Obst, Gemüse und Kartoffeln, Obst- und Gemüsekonserven, Süßwaren- und Desserts sowie in Fleischprodukten zu finden.Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde
Spezifikationen
| Produkt | |
|---|---|
| Produktname | buXtrade Natriumcitrat 25 kg Pulver |
| Marke | BUXTRADE |