Miraherba - Bio Chili / Cayennepfeffer gemahlen 50 g Pulver

Produktdetails

Unser gemahlener Bio-Cayennepfeffer bringt eine intensive Schärfe in jedes Gericht – perfekt für würzige Saucen, Suppen und Currys. Details Die Schoten der in Indien kultivierten Pflanze enthalten den Pflanzenwirkstoff Capsaicin, der ihr die typische Schärfe verleiht. Die Schärfe der Chili wird in Scoville angegeben. Der Wert richtet sich nach dem Capsaicingehalt und liegt bei dieser Chili zwischen 30-50 tsd. Scoville - eine Peperoni enthält im Vergleich dazu lediglich 200-500 Scoville - also Vorsicht mit der Dosierung und vor allem: die Finger nach dem Verwenden gründlich waschen und die Schleimhäute vor Berührung schützen. Die ganzen Chilischoten erhalten Sie hier! Alles über die verschiedenen Pfeffersorten erfahren Sie in unserem Blogartikel Pfeffer - mehr als nur ein scharfes Gewürz.

Spezifikationen