Bacillus Bulgaricus Sauerteig-Starterkultur für echten Sauerteig 12 g
Bacillus Bulgaricus®
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Produktdetails
Sauerteig-Starterkultur von Bacillus Bulgaricus – für echten, lebendigen Sauerteig Schnell aktiv, einfach in der Anwendung, natürlicher Geschmack. Mit dieser lebenden Starterkultur starten Sie ganz unkompliziert Ihren eigenen Sauerteig – für besseres Brot von Anfang an. Der Teig wird lockerer, das Brot aromatischer, bekömmlicher und bleibt deutlich länger frisch. Was das Produkt auszeichnet: Lebende Mikroorganismen statt Pulver-Extrakt: echter Sauerteig, kein Ferment. In 1–2 Stunden backbereit dank aktiver Milchsäurekulturen und Hefen. Ergebnis: Sauerteigbrot mit großer offener Krume, knuspriger Kruste und viel Aroma Universell verwendbar - funktioniert mit jedem Mehl, klassisch mit Roggen (Type 997 oder 1150). Zuverlässige Fermentation, bei der sich nur die gewünschten Mikroorganismen entwickeln. Lieferumfang: 2 Sachets à 6 g getrockneter Starterkultur Reicht für zwei vollständige Sauerteigansätze Lange haltbar: 2 Jahre bei Lagerung im Kühlschrank Praktisch: Startzeitpunkt frei wählbar, sofort einsatzbereit Inhaltsstoffe und Qualität: Aktive Milchsäurebakterien (inkl. Lactobacillus brevis, L. casei, L. bulgaricus) Natürliche Hefen (inkl. Saccharomyces Boulardii) Über 30 Milliarden KBE pro Gramm Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Gentechnik Glutenfrei und 100 % natürlich Kulturen stammen aus ökologisch geschützten Regionen Bulgariens