Miraherba
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In seiner Heimat im Norden Indiens wird der Moringa-Baum auch Baum des Lebens“ genannt und das aus gutem Grund. In der ayurvedischen Medizin ist er ein fester Bestandteil. Aus den Blättern des Moringabaumes wird durch schonende Trocknung und Mahlen ein kräftig grünes, fein-würzig schmeckendes Pulver gewonnen. Es wird unter niedrigen Temperaturen schonend verarbeitet, so dass insbesondere die hitzeempfindlichen Nährstoffe erhalten bleiben. Geschmack fein würzig nach Spinat und Meerrettich.